Исследователи из Испании выяснили, что употребление обработанных продуктов питания может негативно влиять на психическое здоровье. К такой еде относятся сладкие газированные напитки, чипсы, энергетики, сухие завтраки и фастфуд.
В исследовании приняли участие более 150 добровольцев, которые регулярно употребляли эти продукты. Учёные систематически анализировали их состояние, проводя медицинские тесты. Результаты показали, что употребление ультраобработанной пищи связано с повышенным риском развития депрессии.
Кроме того, исследователи обнаружили, что такая еда негативно сказывается на объёме некоторых участков мозга. Эти зоны отвечают за обработку информации о вкусовых предпочтениях и влияют на выбор пищи.
Авторы исследования подчёркивают: ограничение в рационе ультраобработанных продуктов может стать важным шагом для сохранения психического и общего здоровья.