Исследователи из австралийского университета Монаша обнаружили продукт, который способствует увеличению продолжительности жизни и помогает защитить от деменции и физической слабости. Этот "суперфуд против старения" — обыкновенные орехи.
В ходе работы учёные проанализировали данные более девяти тысяч пожилых людей старше 70 лет, которые заполнили детализированные анкеты о своем рационе. Результаты показали, что те, кто ежедневно употреблял одну или две горсти орехов, значительно реже сталкивались с распространенными возрастными заболеваниями. В частности, риск сердечно-сосудистых заболеваний у этой группы снизился на 30%, а вероятность преждевременной смерти — на 26%.
Учёные объясняют такой благоприятный эффект наличием в орехах большого количества жирных кислот омега-3 и омега-6, магния и белка. Эти компоненты оказывают положительное воздействие на здоровье сердца, сосудов и мозга, улучшая когнитивные функции и защищая от онкологических заболеваний.
Как отметил один из авторов исследования ученый Холли Уайлд, одна горсть орехов — это примерно 30 граммов.
"Лучше выбирать смесь из разных видов орехов. Так вы получите больше различных питательных веществ. Лучше отдавать предпочтение сырым орехам. Хранить их рекомендуется в герметичном контейнере, поставив его в темное прохладное место", — посоветовал специалист, слова которого приводит издание Newatlas.