Многие уверены, что хорошо разбираются в основах здорового питания. Однако исключение сахара из рациона и сокращение потребления соли — это только шаг на пути к здоровью, а не гарантия долголетия. Существуют продукты, которые могут быть ещё вреднее сахара. Одним из них является привычное растительное масло.
Рафинированное масло, которое используется в большинстве домов и ресторанов, может нанести вред здоровью.
Повышение уровня плохого холестерина
Зарубежные эксперты предупреждают, что рафинированное растительное масло способствует увеличению уровня "плохого" холестерина (ЛПНП) в крови, что может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Проблемы с кожей
Регулярное употребление такого масла провоцирует жирность кожи и способствует появлению воспалений, таких как акне.
Ускорение старения
Обработка, которой подвергается масло перед тем, как попасть на полки магазинов, включает использование химических добавок. Это не только удаляет запах и вкус продукта, но и оставляет в нём вредные вещества. Регулярное употребление такого масла может способствовать ускорению процессов старения.
Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение нерафинированным маслам или маслам холодного отжима, таким как:
Эти виды масел сохраняют больше полезных веществ, не подвергаются химической обработке и безопасны для организма.
Выбирая масло для приготовления пищи, внимательно читайте этикетку и отдавайте предпочтение продуктам с минимальной обработкой. Масла холодного отжима не только более полезны, но и сохраняют вкус и аромат натурального продукта.