При покупке курицы важно убедиться в её качестве, чтобы избежать обработки растворами, которые увеличивают массу и удерживают влагу. Реабилитолог С. Агапкин дал несколько практических рекомендаций.
Слегка надавите на тушку. Если вмятина медленно расправляется, это может свидетельствовать о том, что мясо обработано рассолами. Свежая курица быстро возвращает форму.
Обратите внимание на список ингредиентов. Если в составе указаны добавки или компоненты, помимо самого мяса, лучше отказаться от такой покупки.
Присмотритесь к курице: если на ней видны проколы, это может быть признаком введения растворов для увеличения массы.
Мясо должно иметь естественный цвет и нейтральный запах. Это поможет избежать покупки продукта низкого качества или инфицированной курицы.
Соблюдение этих простых правил поможет выбрать качественное мясо и защитить своё здоровье.