Манная каша — это популярное блюдо, которое часто присутствует в рационе, но при его чрезмерном потреблении могут возникнуть проблемы со здоровьем. Терапевт Ирина Баранова предупреждает, что регулярное употребление манной каши может привести к нежелательным последствиям, таким как набор лишнего веса и другие нарушения в организме.
Манная каша обладает высоким гликемическим индексом, что вызывает быстрый скачок уровня сахара в крови. Постоянное потребление продуктов с таким индексом может увеличить риск развития инсулинорезистентности и ожирения, особенно у детей. Также, как отметила врач, манная каша содержит фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению важных минералов, таких как железо, кальций и магний.
Кроме того, манная каша богата углеводами, но содержит мало белков и клетчатки, что необходимо для нормального функционирования пищеварительной системы. Недостаток клетчатки может нарушить метаболизм и стать причиной других заболеваний.
Каша даёт лишь кратковременный прилив энергии, но этот эффект быстро сменяется чувством голода из-за недостаточной питательной ценности блюда. Особенно манная каша не рекомендуется людям с диабетом, тем, кто страдает от непереносимости глютена или имеет лишний вес.