Нутрициолог и диетолог Екатерина Григорович рассказала, какой молочный продукт можно есть людям с непереносимостью лактозы.
Это сливочное масло. В нем есть лишь следы лактозы. Умеренное употребление масла не вызовет негативных последствий, пишет "СЭ".
"Однако аллергикам лучше избегать масла в рационе", — рассказала Григорович.
По ее словам, в сливочном масле есть большое количество триптофана — аминокислоты, которая помогает вырабатывать серотонин. Немного этого продукта в рационе позволит уменьшить тягу к сладкому и предотвратить переедание.