Гречка известна своими питательными свойствами, и по словам диетолога Марии Макиши, она также помогает замедлить процессы старения кожи. Специалист подчеркнула, что гречневая крупа содержит антиоксиданты, которые поддерживают молодость кожи, а также полезный белок и микроэлементы.
Помимо пользы для кожи, гречка оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему и помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, что особенно важно для здоровья в целом.
Диетолог Михаил Гинзбург, также предупредил, что сочетание гречки с сахаром снижает её полезные свойства. По его словам, гречка приносит максимальную пользу в сочетании с рыбой, мясом, молоком и овощами, а добавление сахара может уменьшить эффект от употребления крупы.