Продукты, богатые белком и содержащие омега-3 жирные кислоты, помогают снизить риск развития рака благодаря своей способности уменьшать хроническое воспаление. Питание станет ещё более эффективным, если дополнить его клетчаткой и необходимыми углеводами. Хирург и онколог из Института рака Топпер в Лихай-Вэлли, доктор Лори Альфонс, подчеркивает, что для профилактики рака полезно есть порцию лосося вместе со свежим зеленым салатом и запеченным картофелем с небольшим количеством сметаны. Об этом сообщает "Российская газета".
"Научные исследования показали, что диета, включающая жирные кислоты омега-3, способствует снижению риска развития рака. Что касается лосося, то он содержат магний — питательное вещество, которое также связано с профилактикой онкологии", — передаёт доктор.
Зеленый салат, обладающий высоким содержанием клетчатки, также приносит немалую пользу. Исследования показывают, что регулярное потребление пищи, богатой пищевыми волокнами, связано с более низким риском развития некоторых форм рака. Печёный картофель, часто недооцененный, также заслуживает внимания.
Доктор Лори Альфонс подчеркивает, что этот продукт является питательной и полезной едой, обеспечивающей организм углеводами, клетчаткой, калием и железом.
"Также я предлагаю не есть углеводы без белка. Если употребляете макароны, то пусть их будет меньше, но зато положите на тарелку кусочек курицы", — посоветовала исследователь.
Согласно исследованиям, правильное сочетание белков, углеводов, клетчатки и здоровых жиров в рационе может существенно снизить вероятность возникновения рака.
Однако некоторые продукты из категории "здорового питания" стоит избегать. К примеру, это касается обработанных изделий, содержащих множество непонятных "ингредиентов". Как отметила Альфонс, порой их названия трудно произнести, не говоря уже о том, чтобы осознать их происхождение.