Яблочная кожура действительно богата витаминами A, C, E, K и клетчаткой, полезной для пищеварения. Однако для магазинных яблок важно соблюдать осторожность, так как на их кожуре могут оставаться остатки пестицидов.
Эксперты советуют тщательно промывать яблоки с кожурой перед едой, используя щётку или губку, чтобы удалить пестициды и другие загрязнения. Если яблоки вымыты, кожуру можно есть без вреда для здоровья.