Слишком соленые и жирные сыры негативно влияют на здоровье пожилых людей. Об этом рассказала врач-диетолог и доктор медицинских наук Марият Мухина.
Самые неполезные для пожилых сыры — это соленые. Например, брынза, фета, заявила эксперт. Она объяснила, что такой вид молочных продуктов задерживает жидкость, а также способствует возникновению отеков, а также ухудшает прогноз во время мочекаменной болезни. При этом Мухина подчеркнула, что сам по себе сыр является очень хорошим источником кальция и белка.
Также врач посоветовала пожилым людям не употреблять жирные сыры, так как у многих пенсионеров повышен уровень холестерина. В связи с этим Мухина посоветовала не употреблять сыры с содержанием жира 40-50%. Для этого она порекомендовала брать легкие — с содержанием 20% жира.