Сбалансированное питание включает в себя овощи, однако иногда они могут причинять вред организму, в частности, вызывать аллергические реакции. Об этом рассказала диетолог Ирина Филатова.
По ее словам, важно вводить потенциально аллергенные овощи в рацион постепенно и наблюдать за реакцией организма. При проявлении сыпи, зуда или отеков рекомендуется полностью исключить аллерген из рациона.
Кроме того, такие сырые овощи, как белокочанная капуста, редис, редька, лук и чеснок могут оказать негативное воздействие на пищеварительную систему. Поэтому при наличии гастрита, язвы или колита стоит проявлять особую осторожность. Если у вас снижена функция щитовидной железы, желательно исключить из рациона капусту, репу, редис, редьку и брюкву в сыром виде, передает URA. ru.
Также стоит отметить, что овощи, содержащие щавелевую кислоту и пурины, могут способствовать формированию камней в почках.