Фета — это мягкий греческий сыр с приятным сливочно-соленым вкусом, который стоит включить в свой рацион. Какие же полезные свойства есть у этого сыра, и как его применять в рационе?
Сыр фета содержит множество витаминов и микроэлементов, включая витамины группы В и D, магний, цинк, фосфор, железо, марганец, натрий, кальций и селен. Кроме того, фета богата молочнокислыми бактериями, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта и способствуют нормализации микрофлоры кишечника.
Фета отличается более гладкой и кремовой текстурой, напоминающей прессованный творог. Её белоснежный цвет также отличает её от других сыров. Вкус феты не такой насыщенный, как у рассольного сыра, но она обладает высокой концентрацией питательных веществ.
Этот мягкий сыр станет отличным выбором для тех, кто придерживается диеты. Он прекрасно сочетается с овощами, зеленью, фруктами и орехами. Твёрдая фета легко крошится, а мягкая фета напоминает творог и может намазываться на хлеб. Фета также часто используется в салатах, бутербродах или как самостоятельная закуска. Этот сыр является отличным источником белка и кальция.