Диетолог Тамара Прунцева рассказала о возможных неприятностях, связанных с кефирной диетой, в интервью "Радио 1". По её словам, такая диета может вызывать слабость и вздутие живота.
Многие люди выбирают кефирные разгрузочные дни, но это не всегда полезно для здоровья. Врач отметила, что при этом рацион становится недостаточно сбалансированным, и организм не получает нужное количество белков, жиров и углеводов. Это может привести к утомляемости и другим проблемам.
Прунцева также подчеркнула, что кефир не рекомендуется маленьким детям и людям с непереносимостью лактозы. Особенно осторожными стоит быть тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, так как в кефире много кислот.
Тем не менее, кефир может быть полезен женщинам в менопаузе для поддержания уровня кальция и людям с риском остеопороза. Спортсмены иногда пьют кефир на ночь, чтобы предотвратить распад мышц, но он не должен заменять полноценный рацион — это скорее перекус.
Ранее хирург Александр Умнов также отметил, что, несмотря на свои полезные свойства, кефир может быть опасен. Если продукт долго хранится открытым, в нём погибают полезные бактерии, остаются только дрожжи.