Кофе для многих — не просто утренний ритуал, а настоящая необходимость. Люди по всему миру пьют кофе ежедневно, будь то ради бодрости или просто удовольствия. Однако вопрос, можно ли пить кофе каждый день без вреда для здоровья, долго оставался спорным. Раньше кофе связывали с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний, но последние исследования опровергли этот миф.
Зарубежные учёные провели масштабное 12-летнее исследование, в ходе которого изучали влияние кофе на здоровье более 188 тысяч человек. Результаты их работы были опубликованы в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism и вызвали немалый интерес. Оказалось, что ежедневное употребление кофе или чая с кофеином может существенно снизить риск развития ряда заболеваний, таких как диабет II типа, ишемическая болезнь сердца и инсульт.
Вывод: оптимальная норма кофеина составляет 200-300 мг в день, что эквивалентно 2-3 чашкам кофе. Те, кто потреблял меньше 100 мг кофеина в день, не получали тех же защитных свойств. Особенно интересным оказалось то, что у людей, которые пили именно кофе, риск снижения этих заболеваний был на 50% ниже, чем у тех, кто употреблял другие напитки, такие как чай с кофеином (40%).