Пластик окружает нас повсюду — от холодильников до упаковки продуктов. Однако его воздействие на наше здоровье вызывает серьёзные опасения. Некоторые химические вещества, содержащиеся в пластике, могут переходить в пищу и со временем накапливаться в организме, оказывая вредное влияние на здоровье.
Одним из таких веществ является бисфенол А (БФА), который может имитировать гормон эстроген, вызывая нарушения в эндокринной системе. Хотя его использование в детских бутылочках постепенно ограничивается, БФА всё ещё присутствует в упаковках, включая консервные банки. Помимо БФА, в пластике содержатся фталаты и PFAS, которые также связаны с рисками для здоровья — от преждевременных родов до повышенного риска развития рака.
Важно отметить, что доза воздействия имеет решающее значение: небольшие количества химических веществ могут не причинять вреда, в то время как длительное и значительное воздействие увеличивает риски. Однако сложно определить, сколько химикатов поступает из продуктов питания по сравнению с другими источниками.
По данным исследований, негативное воздействие химических веществ из пластика ежегодно обходится странам миллиардами долларов из-за связанных с этим проблем со здоровьем. При этом лишь немногие химические соединения в составе пластика были тщательно изучены. Поэтому важно понимать потенциальные риски и принимать меры для снижения воздействия пластика на организм.