Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина, советует употреблять арбуз как самостоятельный перекус и избегать сочетания его с другими продуктами.
По словам специалиста, в день можно съедать арбуз до четырёх раз, но порции не должны превышать 200 граммов за один раз.
Елена Соломатина также отметила, что арбуз — это продукт с низкой калорийностью: 100 граммов содержат всего около 25 килокалорий. Таким образом, в одном килограмме — 250 килокалорий, а в двух — около 500. Это количество сравнимо с калорийностью полноценного обеда, но заменять обед арбузом она не рекомендует. Однако для лёгкого перекуса арбуз — гораздо лучший вариант, чем сладости вроде конфет или пирожных.
Врач также предупредила, что людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, а также тем, у кого есть заболевания мочевыделительной и пищеварительной систем, стоит быть особенно осторожными с этой ягодой.