Здоровое питание может поддержать здоровье мозга и предотвратить развитие деменции.
Овощи чрезвычайно полезны для здоровья мозга, например, листовые овощи, такие как капуста, мангольд, шпинат и салат айсберг.
Вы также можете добавить в свой рацион любой вид овощей, так как они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Овощи богаты антиоксидантами и витамином К.
Согласно исследованию, проведённому в 2022 году, высокий уровень витамина К в крови связан с улучшением когнитивных функций у людей. Кроме того, для поддержания здоровья мозга важно добавлять в свой рацион цельнозерновые продукты. Например, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, амарант. В них содержится магний, который полезен для клеток мозга.
Орехи полезны для здоровья. Миндаль содержит витамин Е, антиоксидант, который защищает здоровье мозга. Орехи также богаты белком и полезными жирами.
Ягоды содержат антиоксиданты, которые могут снизить риск развития деменции.