Питание оказывает большее влияние на когнитивные функции человека, чем мы привыкли думать.
Согласно новым исследованиям, здоровая, питательная диета в детстве может снизить риск развития деменции в более позднем возрасте.
Исследование показало, что здоровье мозга поддерживается диетой, богатой антиоксидантами и моно- и полиненасыщенными жирами. Для этого важно как можно раньше получить такое питание.
Такая диета снижает клеточный стресс и улучшает приток крови к мозгу.
Можно сделать вывод, что такие продукты, как свежие и листовые овощи, бобовые, необработанные фрукты и цельнозерновые продукты, полезны для здоровья мозга и когнитивных функций.