Шпинат — настоящий суперфуд. Зелень содержит большое количество витаминов и минералов.
Шпинат богат калием. Он полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшает артериальное давление, избавляет от избытка натрия в организме.
Кроме того, шпинат содержит витамины группы В, фолиевую кислоту и магний. Витамины группы В особенно важны при некоторых неврологических патологиях, а также особенно полезны вегетарианцам, веганам и пожилым людям.
Витамины группы В способствуют нормальному функционированию клеток и выработке энергии в организме. Фолиевая кислота играет важную роль в кроветворении. Магний поддерживает и улучшает работу нервной системы, защищает от судорог и бессонницы.
Шпинат в вашем рационе поможет снизить кровяное давление и сохранить остроту ума. Он замедляет возрастные изменения памяти. Антиоксиданты в составе помогают защитить клетки организма от разрушения.