Диетолог Ольга Ильичева сообщила РИАМО о значительных негативных последствий у модной белковой диеты. Эта диета требует строгого соблюдения трехразового питания и исключительного потребления продуктов, богатых животными белками.
Хотя считается, что такая диета способствует снижению процентного содержания жира в теле, избыток белка за счёт углеводов и здоровых жиров может вызвать образование аммиака в теле.
Аммиак, в свою очередь, приводит к гипераммониемии, проявляющейся в виде частых мигреней, повышенной утомляемости, запоров и расстройства пищеварения. Ильичева подчеркнула, что процесс похудения не должен приводить к отказу от полноценного и сбалансированного питания.