Согласно словам врача-диетолога и доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга, систематическое употребление зелени в пищу может помочь уменьшить риск рака, как заявлено в эфире программы "О самом главном" на канале "Россия 1".
В доступном на платформе "Смотрим" выпуске передачи было отмечено, что включение зелени в рацион при каждом приёме пищи может оказать благоприятное воздействие на организм, способствуя его постоянному оздоровлению и омоложению.
По словам диетолога, употребление капусты, брокколи, петрушки и других зелёных овощных культур во время каждого приёма пищи может уменьшить шансы возникновения онкологических заболеваний толстой и прямой кишки, а также защитить женщин после наступления менопаузы от рака молочной железы и мужчин от рака предстательной железы.