Значительное количество людей употребляют кофе утром, чтобы получить заряд энергии и повысить уровень активности. Бариста-тренер Николай Стрельников рассказал, какой тип кофейного напитка может оказать наибольшее воздействие на вас.
"Бодрость организму даёт кофеин. Это вещество, которое плохо и долго вымывается водой из зерна. Соответственно, чем дольше кофе заваривается, тем больше в нём будет кофеина", — пояснил Николай Стрельников в беседе с РИА "ФедералПресс".
Согласно его заявлению, наибольшее количество кофеина находится в американо и колд брю. Что касается различных сортов кофейных зёрен, в робусте содержится в пять раз больше кофеина, чем в арабике.
В заключение, Николай Стрельников отметил, что напитки с меньшим содержанием кофеина более привлекательны с точки зрения вкуса.