Взрослый организм почти не усваивает молоко и молочные продукты, сообщила Pravda.Ru врач-терапевт высшей квалификации Людмила Лапа.
"Все пишут, как хорошо молоко. Да молоко не перерабатывается после определенного возраста!" — заявила она.
"С 18 лет его вообще употреблять в минимальном количестве нужно. И творог — точно так же в минимальном количестве. Потому что не перерабатывает наш желудочно-кишечный тракт эти продукты. А мы с вами чуть что — йогурт выпили, кефир выпили и так далее. И считаем, что это просто прекрасно. На самом деле, ферментативная активность нашего организма становится меньше и, естественно, переработка — ещё меньше", — объяснила доктор.
Особенно внимательно следить за своим рационом следует детям до 12 лет, у которых ещё не до конца сформировалась иммунная система, и пожилым людям, заключила она.