Врач-диетолог Линда Хасанова рассказала о правильном потреблении икры и её полезных свойствах в интервью для "Ленты.ру". Она подчеркнула, что не существует четких норм потребления икры в день, но из-за её высокой калорийности рекомендует употреблять не более 20-30 граммов в сутки.
Хасанова отметила, что икра является богатым источником полноценных белков, жиров, витаминов и минеральных веществ, таких как витамин А, кальций, фосфор, железо. Этот продукт полезен для работы мозга, костей, суставов, кожи и волос, а также способствует укреплению иммунной системы и улучшению настроения. Она рекомендует употребление икры в разнообразных сочетаниях, как с хлебом и маслом, так и в чистом виде.
Хасанова предостерегла, что икра может быть противопоказана людям с аллергическими реакциями или непереносимостью её компонентов. Также отметила, что из-за добавления соли для увеличения сроков хранения, следует ограничивать её потребление при артериальной гипертензии и склонности к отекам.