При выборе красной икры важно обращать внимание на несколько ключевых факторов независимо от марки или производителя. Основные их них перечислила читателям Pravda.Ru руководитель Центра сертификации "Ростест Урал" Екатерина Курбатова.
- Цена: качественная икра обычно имеет высокую цену. Берегитесь слишком низких цен, так как это может быть признаком низкого качества или подделки.
- Упаковка: икра должна быть упакована в герметичный контейнер из темного материала, который защищает продукт от прямого солнечного света и воздействия кислорода.
- Состав: икра должна содержать только рыбные икринки, соль и, возможно, консерванты или добавки для сохранения свежести.
- Информация на упаковке: на ней должны быть указаны полная информация о производителе, срок годности, условия хранения и пользования, а также сведения о происхождении продукта.
- Документация: рекомендуется проверить наличие сертификатов качества и соответствия, которые подтверждают безопасность и качество продукта.
При выборе красной икры также рекомендуется обратиться к рекомендациям и отзывам других покупателей, чтобы узнать их мнение о конкретном бренде или производителе.