При таком серьезном заболевании, как панкреатит (воспаление поджелудочной железы), соблюдать диету очень важно. Панкреатит — крайне опасное заболевание, которое, к сожалению, часто приводит к летальному исходу, рассказывает читателям Pravda. Ru заслуженный врач России, главный врач ГКБ им. В. В. Виноградова, профессор Ольга Шарапова.
"Ежедневно я провожу обходы отделений нашей больницы. И во время общения с пациентами я понимаю, что, к сожалению, многие из них пренебрегают своим здоровьем. А на незначительные боли, например, в боку, жжение в пищеводе они не обращают внимания. Хотя это одни из первых признаков панкреатита. И в таких случаях нужно сразу обращаться к врачу. Поскольку запускать заболевание поджелудочной железы ни в коем случае нельзя", — отмечает врач.
В рацион при панкреатите можно включать отварные овощи и приготовленные на пару, овощные супы. В перетертом виде можно есть кабачки, цветную капусту, картофель, морковь. Жареное — запрещено! А от соленой и острой еды нужно отказаться в первую очередь! И, безусловно, никакого алкоголя, предупреждает врач. Также в стоп-листе такие продукты, как: