Миф о том, что нельзя есть после шести часов вечера, развенчала врач-диетолог Марьяна Джутова. По ее словам, такой способ питания нарушает баланс полезных веществ в организме.
Как пояснила кандидат медицинских наук, такое правило справедливо в случаях, когда человек ложится спать уже в 20.00. Если же между последним приемом пищи и отходом ко сну проходит более двух часов, то легкий ужин абсолютно допустим.
Главное — не наедаться после 20.30, когда биоритмы человека уже перестраиваются для работы в ночном режиме. Вообще же принцип правильного питания основан на разумной достаточности. Мозг подает сигнал о насыщении только через 20-30 минут после окончания приема пищи.
Кроме того, стоит уменьшить порции по правилу "часто и понемногу". Такая схема представляет собой 200-250 граммами еды на один прием 4-5 раз в день, отметила диетолог. Что касается ужина, то лучше предпочитать нежирное мясо или рыбу, не исключен творог. Свежие овощи и фрукты на ночь усиливают перистальтику кишечника, что может не дать выспаться.