Доктор Елена Соломатина, известный диетолог, предостерегает от употребления обезжиренных продуктов.
Эти продукты могут содержать большое количество вредных добавок, которые могут оказывать негативное воздействие на организм. Например, в молочные продукты и майонез часто добавляют сахар и искусственные усилители, чтобы заставить мозг воспринимать их как продукты высокого качества. Однако эти добавки не приносят никакой пользы для организма.
Вместо жира, необходимого для энергии и роста, организм получает консерванты, препятствующие обменным процессам.
В недавнем интервью Ura.Ru доктор Соломатина подчеркнула, что полностью исключать из рациона жиры категорически недопустимо, так как они играют жизненно важную роль в поддержании нормального функционирования ряда систем и органов, в том числе головного мозга.