Финики давно уже перестали быть экзотическим продуктом для россиян. В день можно съедать не более трех-четырёх плодов для укрепления здоровья.
Замечательной альтернативой свежим сезонным фруктам являются финики, однако они достаточно калорийны. Так на 100 граммов приходится целых 300 килокалорий, но одновременно и множество ценнейших пищевых волокон, которые полезны для работы кишечника. Об этом рассказала диетолог-нутрициолог Анжелика Дюваль.
"Финики нужно мыть перед тем, как есть, потому что липкий слой, который естественным образом может во время сушки вырабатываться, является подходящим местом для развития бактерий, — цитирует эксперта Life. — Есть финики лучше либо отдельно от всего, либо вместе с фруктами и овощами, чтобы они могли нормально перевариться, не залёживаться ни в каких отделах ЖКТ и не провоцировать метеоризм. Я рекомендую съедать три-четыре финика в сутки, лучше в первой половине дня. Если есть их перед сном, сахара будут перевариваться всю ночь и нагружать ЖКТ".
Она подчёркивает, что в финиках достаточное количество кремния, который стимулируют синтез необходимого для молодости кожи и красоты белка коллагена. Также здесь имеется хром, благотворно влияющий на уровень сахара в крови, и стабилизирующий качество сна триптофан. А к недостаткам этих плодов можно отнести повышенное содержание сахара, из-за чего финики нужно употреблять умеренно.