Жирные кислоты, которыми богат грецкий орех, эффективно понижают уровень воспаления в организме и препятствуют образованию атеросклеротических бляшек. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с "Вечерней Москвой".
Специалист отметила, что для формирования нормальной клеточной мембраны необходима жирная кислота Омега-3, от которой зависит здоровье клеток в организме и их восстановление.
В грецком орехе также содержатся цинк, йод, магний, калий и витамины группы B, добавила доктор.
Ранее диетолог рассказала о незаслуженном забытых полезных свойствах сала.