Корейские учёные определили, что употребление перца чили способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Специалисты определили, что Capsicum annuum, содержащийся в перце, снижает риск развития комплекса нарушений обмена веществ, который приводит к развитию болезней сердца и диабета второго типа.
В частности, Capsicum annuum действует сразу в нескольких направлениях за счёт снижения уровня холестерина и ярко выраженного антиоксидантного эффекта.