Семечки — один из распространенных в России продуктов. Однако помимо своих вкусовых качеств семена обладают еще и полезными свойствами.
Во-первых, содержащиеся в них фолаты и витамин Е помогают поддержать сердечно-сосудистую систему. Для того, чтобы организм получил более половины суточной нормы витамина, надо съесть одну четвертую стакана семечек. Именно это соединение оберегает от развития сердечных болезней и преждевременной кончины.
Во-вторых, продукт богат магнием. Его дефицит приводит к болезням сердца, нервной и иммунной систем, а также разрушению мышц и скелета. Опять же одна четвертая стакана семян содержит более четверти суточной нормы магния. Здесь же стоит сказать, что семечки — природный антидепрессант. Более века назад пациентам от депрессии прописывали сульфат магния.
В-третьих, семечки богаты селеном. Этот элемент, как доказали исследователи, является антиоксидантом, он уменьшает воспаления. Кроме того, последние опыты доказали его значимую роль в метаболизме щитовидного гормона.
Ранее "Правда.Ру" рассказывала, что семечки полезны для мозга, так как содержат жирные кислоты омега -6 и омега-3, а также фолиевую кислоту и витамин В6. В некоторых семенах много тиамина и магния, они благотворно влияют на память, когнитивные функции и питание мозга.
Читайте также:
Тыквенные семечки препятствуют образованию опухоли