Для начала нужно помыть лук, если он был приобретен в магазине. Для этого используют воду и белый уксус.
Как только лук высохнет, поместите корень в небольшую банку, наполненную фильтрованной водой. Заполните банку столько, чтобы в воде оказалось только дно лука. Водопроводная вода не подходит для выращивания, так как она содержит хлор и фтор. Поэтому используйте только фильтрованную воду.
Меняйте воду в банке каждую неделю. Если вы заметили, что прикорневая часть становится слизистой, можно снять несколько слоев белой части и положить ее обратно в банку.
Примерно через полмесяца из луковиц нарастет зелень, которую можно нарезать и использовать в кулинарии.
Если вы будете следовать этим простым шагам по хранению свежего зеленого лука, он прослужит 3-4 месяца на вашем подоконнике в банке с водой.