Лук-шалот значительно отличается по вкусу от обычного лука. Он более сочный, без резкого запаха лука, без горечи и имеет сладковатую нотку во вкусе. При приготовлении лук-шалот не мешает вкусу и аромату других продуктов.
В первую очередь растению необходимо достаточное количество солнечного света и умеренно увлажненная почва. Сажайте лук ранней весной или поздней осенью. Перед посадкой нужно срезать шейку луковицы и поместить ее в теплую воду на пару дней.
Старайтесь высаживать луковицы в борозды глубиной от 5 до 7 см. Выдерживайте расстояние между луковыми грядками около 25 см. После посадки обильно полейте почву теплой водой. Поливайте грядки с луком-шалотом после посадки не реже одного раза в пару дней. Когда зелень взойдет, сократите полив до двух раз в неделю.