Растрескивание — это проблема, которая может затронуть не только помидоры, но и другие растения. Однако томаты, с их тонкой и хрупкой кожицей, особенно подвержены этой неприятности. В отличие от растений с более толстой и гибкой кожурой, которые легче адаптируются к нестабильным условиям полива и температуры, помидоры часто страдают от перепадов влажности и температур. Особенно уязвимы крупные плоды, но и некоторые сорта черри тоже могут трескаться.
Существует два типа растрескивания помидоров: вертикальное и концентрическое. Вертикальное растрескивание — это радиальные трещины, которые распространяются от верхушки плода к низу. Концентрическое — часто появляется вокруг цветоножки, образуя кольцевые трещины на крупных сортах. Оба типа могут способствовать проникновению вредителей и патогенов, а также ускорять процесс гниения, но концентрическое растрескивание обычно не вызывает серьезных последствий. Если трещины не достигают внутренней части недозрелого плода, его можно оставить на кусте до полного созревания.
Если ваши помидоры начали трескаться, важно быстро их собрать. Треснувшие плоды подвержены гниению и могут быть поражены насекомыми. Собирайте их, особенно если они еще не дозрели. Для дозревания таких помидоров можно использовать картонную коробку в теплом помещении, добавив туда спелый банан, который ускорит процесс созревания. Не забудьте внимательно осмотреть плоды на наличие повреждений или признаков гниения.
Основные причины появления трещин на помидорах — это нестабильная влажность и температура. Засуха приводит к тому, что кожица помидоров сохнет, образуя микротрещины, которые становятся заметными при последующем поливе. С другой стороны, переувлажнение, например, при сильном дожде или обильном поливе, может привести к тому, что кожица не справляется с объемом влаги и трескается.
Другими факторами, способствующими растрескиванию, являются резкие колебания температур и недостаток питательных веществ в почве. Низкие температуры могут повредить молодые растения, а нехватка солнечного света или неправильное размещение также может повлиять на прочность кожуры плодов.
Хотя полностью предотвратить растрескивание невозможно, можно минимизировать риск. Регулярный и равномерный полив, особенно с использованием капельного полива, поможет избежать перепадов влажности. Мульчирование и хороший дренаж также способствуют стабилизации условий для растений. Подкармливайте помидоры питательными веществами, в том числе кальцием, который способствует укреплению кожуры.
Выбор устойчивых сортов помидоров с более толстой кожурой, а также выращивание их в теплицах помогут защитить плоды от влияния погодных факторов.