Хранение чеснока в квартирных условиях — задача несложная, если обеспечить продукту правильные условия. Начинается всё с правильного сбора урожая: важно выбирать сухую погоду, чтобы чеснок успел хорошо просохнуть. Несоблюдение этого этапа может привести к порче продукта.
Тип чеснока тоже играет роль. Озимый чеснок лучше сохраняется при прохладной температуре, около 0 градусов, например, в холодильнике. Яровой сорт, напротив, спокойно переносит комнатную температуру, около 20 градусов.
Для хранения подходят банки, контейнеры и герметичные емкости. Можно использовать тканевые мешочки, но важно следить, чтобы место хранения было прохладным, темным и сухим. Влажность плохо сказывается на состоянии чеснока, поэтому контроль этого параметра обязателен.
Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить чеснок свежим в течение длительного времени, что особенно актуально в условиях городской квартиры.