Цветная капуста — гипоаллергенный овощ, который рекомендуется педиатрами для первого прикорма детей. Для получения хорошего урожая важно соблюдать основные принципы ее выращивания в открытом грунте.
Культура предпочитает влажные и гумусные почвы. Хорошими предшественниками являются лук, томаты, бобовые и картофель. Не следует выращивать капусту на местах, где ранее росли редис, капуста и редька.
Температура для роста не должна превышать +22°C. В жарком климате рекомендуется затенять растения.
Цветную капусту сеют в начале мая, когда угроза заморозков минимальна, а почва достаточно прогрета. Преимущество безрассадного метода — это развитие крепкой корневой системы.
Грядки под капусту готовят осенью, перекапывая землю и внося удобрения, такие как компост, калий, суперфосфат.
Перед посевом семена калибруются и проходят термическую обработку. Семена можно замачивать в растворе Фитоспорина. После прогрева почвы семена сажаются по схеме 35х50 см, с учетом типа сорта.
Регулярный полив, рыхление и прополка — основные мероприятия. Полив осуществляется каждую неделю, при этом следует избегать чрезмерного увлажнения. Окучивание помогает развитию дополнительных корней, что способствует большему росту головок.
Цветная капуста требует затенения для плотных головок. Подкормка проводится 3-4 раза за сезон, используя коровяк, комплексные удобрения и минеральные смеси.
Для защиты от заболеваний и вредителей важно соблюдать севооборот, а при первых признаках болезни проводить лечение с помощью фунгицидов.
Выращивание цветной капусты в открытом грунте — доступно для огородников всех уровней. Главное — следовать рекомендациям по подготовке почвы и уходу за растением.