Облепиха — это не просто растение, а настоящая находка для здоровья. В её листьях и молодых побегах содержатся дубильные вещества, астрагалин, кислоты, флавоноиды и многие другие полезные компоненты.
Особенно ценными являются танин, серотонин и витамин С, придающие листьями высокую антиоксидантную активность, рассказывает кандидат биологических наук, Михаил Лёзин, на сайте "Антонов сад".
Чай из листьев облепихи считается эффективным средством при различных заболеваниях, включая атеросклероз, гипертонию и диабет. Регулярное употребление этого чая улучшает состояние кожи и волос, а также помогает в борьбе с сезонными простудами.
Учёные из Воронежского государственного университета подтвердили, что с созреванием ягод содержание полезных веществ в листьях возрастает, достигая максимума в конце августа — начале сентября.
Ягоды облепихи не только полезны, но и вкусны. В них много витаминов и ненасыщенных жирных кислот. Облепиховое масло широко используется для лечения кожных заболеваний и восстановления печени после отравлений. Сбор ягод зависит от зрелости, сорта и местности.
Сбор облепихи — трудоемкий процесс. Многие используют специальные инструменты для облегчения этой задачи. Например, различные крючки и зонты помогают собирать ягоды без повреждений.
Существуют и альтернативные методы, такие как вибрация веток, но они могут повредить растения. Важно также учитывать сорта облепихи: те, у которых длинные плодоножки, легче собирать.