Правильное хранение лука в домашних условиях — залог его длительной свежести и сохранности. В квартире, где чаще всего хранится этот овощ, есть ряд мест, более подходящих для этих целей. Рассмотрим, где лучше всего хранить лук, чтобы он дольше оставался пригодным к использованию.
Оптимальные условия хранения лука
Для сохранения лука в течение длительного времени необходимо обеспечить ему следующие условия:
- Прохлада. Лук не любит жару и высокую температуру, оптимальная — 5-15°C.
- Хорошая вентиляция. Он нуждается в свободном доступе воздуха, чтобы предотвратить образование плесени и загнивание.
- Низкая влажность. Избыток влаги ускоряет прорастание и гниение лука.
- Темнота. Свет провоцирует зеленение и ускоряет прорастание.
- Сухость. Лук необходимо хранить в сухом месте, чтобы избежать сырости.
Идеальные места для хранения лука в квартире
Исходя из этих требований, лучшими местами для хранения лука дома являются:
- Кладовая или погреб. Если они есть в вашем доме, то это отличный вариант, так как там обычно прохладно, темно и сухо.
- Балкон или лоджия. Температура на них близка к оптимальной, и есть хорошая вентиляция. Главное — защитить от прямых солнечных лучей.
- Нижние полки в кухонном шкафу. Здесь достаточно прохладно, темно и сухо, главное, не ставить лук рядом с газовой плитой.
- Ящик или сетка в прохладном месте. Например, под кроватью или в шкафу, куда не попадает солнечный свет.
- Подвал или технический этаж. Но при условии, что там сухо и нет сырости.
Не стоит хранить лук в холодильнике, там он быстро теряет свои качества и может прорасти.