Выращивание свеклы и моркови — дело привычное для большинства дачников. Но не каждый может похвастаться тем, что его корнеплоды всегда выходят сладкими и сочными. Что же влияет на их сахаристость и как этого добиться? Расскажу все секреты, которыми поделилась садовод Александра Миньян.
По словам Александры, одной из главных ошибок является использование навоза для удобрения свеклы и моркови. Навоз насыщает почву азотом, что приводит к тому, что корнеплоды приобретают горький привкус и деформируются. Лучше всего удобрять почву органикой после культур, которые росли на этом месте ранее.
Свеклу и морковь нужно высаживать на солнечном, не затенённом участке. Повторную посадку на том же месте можно проводить не ранее, чем через четыре года. Лучшими предшественниками будут горох, огурцы, лук, капуста и ранний картофель. Это позволит подготовить почву и внести необходимые удобрения.
Для свеклы и моркови важен нейтральный уровень кислотности почвы. Даже слабокислый грунт может снизить их сахаристость. Известь следует вносить осенью по 0,5 кг на квадратный метр, а процедуру повторять каждые шесть лет при необходимости.
В июле-августе, когда корнеплоды активно растут, рекомендуется использовать раствор нитроаммофоски. В августе следует добавлять подкормки с бором и марганцем, чтобы повысить их содержание в овощах. Альтернативой химическим удобрениям может стать древесная зола, которая богата полезными микроэлементами.
Для улучшения вкусовых качеств свеклы Александра рекомендует полив солевым раствором (1 столовая ложка соли на 10 литров воды). Это помогает придать свекле неповторимую сладость. Для моркови в конце августа отлично подойдёт подкормка с борной кислотой.
Горький привкус моркови часто является следствием атаки морковной мухи. Чтобы избавиться от этого вредителя и неприятного привкуса, нужно использовать табачную смесь, которую вносят в междурядья во время прореживания грядок.
Простые советы и немного заботы позволят вам вырастить сладкую и сочную свеклу и морковь!