Хотите украсить свой участок ароматным кустом шиповника, который будет не только красив, но и полезен? В этом материале мы расскажем о лучших съедобных сортах, а также предложим варианты для ценителей садовой эстетики.
Его цветы столь же декоративны и ароматны, как у капризной розы. Плоды шиповника насыщены витаминами (С, В, А, К1, Р), пектином, флавоноидами и органическими кислотами. Витамина С в шиповнике в 50 раз больше, чем в лимонах, и из него получается отличное варенье! Кроме того, шиповник может служить живой изгородью, защищая ваш участок от незваных гостей. Уход за ним минимален: достаточно поливать в засуху, периодически подкармливать и обрезать.
Однако не все виды шиповника съедобны. Есть декоративные сорта, плоды которых практически бесполезны, так что важно разбираться в многообразии.
Большинство съедобных сортов происходит от четырех основных видов, которые делятся на две группы по размеру плодов: крупноплодные (более 4 г) и мелкоплодные (до 4 г). Первые чаще используют для варенья, вторые — для сушки. Рассмотрим подробнее каждый из видов.
Этот среднерослый кустарник растет преимущественно в Приморье и Восточной Сибири. Его цветы распускаются в июне-июле, имеют ароматный темно-розовый окрас. Ярко-красные плоды содержат много витамина С и дубильных веществ, активно применяются в медицинских целях, особенно для укрепления иммунной системы. Кроме того, этот вид часто высаживают рядом с пасеками, так как он привлекает пчел.
Это обильно цветущее растение высотой 1,5-2 м, которое можно встретить в садах, парках и на лесных опушках. Цветет с конца весны до июля, а к концу лета появляются небольшие мясистые ягоды оранжевого или алого цвета. Коричный шиповник — самый витаминный вид, содержащий в своем составе множество полезных веществ.
Этот древний вид шиповника культивируется уже сотни лет. Он известен своими крупными округлыми плодами ярко-красного цвета и морщинистыми листьями. Шиповник морщинистый отлично подходит для создания живых изгородей и может использоваться для приготовления варенья и настоек.
Вырастает до 3 м в высоту и славится своей декоративностью. Его молодые листья имеют темно-бордовый цвет, который со временем становится сизо-зеленым. Цветет в июне и июле, формируя россыпь небольших розовых цветков. Плоды этого вида также могут использоваться для поддержания иммунитета.
Если вас больше интересуют декоративные качества, обратите внимание на следующие сорта, которые также могут приносить плоды.
Этот вид распространен в лесной части Европы и Сибири. Цветы имеют градиентную окраску от нежного до ярко-розового. Плоды шиповника иглистого также могут использоваться в лечебных целях, однако чаще высаживаются для декора.
Невысокий кустарник (до 1 м), цветущий одиночными темно-розовыми цветками. Его декоративные качества сделали его основой для многих садовых гибридов.
Широко распространен в Европе и Азии. Хотя витаминная ценность его плодов невысока, это растение часто используется для декоративных целей и создания красивых живых изгородей.
Теперь вам легче выбрать подходящий вид шиповника, соответствующий вашим целям. Не забывайте, что правильный уход и своевременная обрезка помогут вашему кустарнику долго радовать вас своим цветением и плодами. Более подробную информацию о сортах вы найдете в нашей статье.