Для успешного сбора корнеплодов важно учитывать состояние погоды. Лучше всего заниматься уборкой в сухую погоду, особенно если несколько дней назад был небольшой дождь.
В таком случае корнеплоды легко извлекаются из земли. Свёклу убирать несложно, так как корнеплоды расположены на поверхности почвы, и справиться с этим заданием сможет даже ребенок.
Морковь, однако, требует большего усилия. В зависимости от состояния почвы, корнеплоды могут либо легко вытягиваться за ботву, либо оставаться в земле. Чтобы упростить процесс, рекомендуется использовать вертикальный метод выдергивания — тянуть морковь ровно вверх. Этот подход особенно эффективен, если почва не слишком уплотненная.
Однако в случае с тяжелыми, глинистыми почвами ботва может отрываться, оставляя корнеплоды в земле. В таком случае понадобится лопата или копательные вилы, чтобы аккуратно извлечь морковь, не повредив ее.
После сбора важно правильно подготовить корнеплоды к хранению. Обрезка ботвы должна быть выполнена сразу же после выемки из земли. Если ботва останется на солнышке, она будет испарять влагу из корнеплодов, что приведет к их увяданию.