Физалис ягодный — не самое распространённое, но довольно интересное растение для сада или огорода. Это многолетник из семейства паслёновых, но в наших широтах его часто выращивают как однолетник. Узнаем больше об этом удивительном растении и его полезных плодах.
Физалис ягодный (лат. Physalis pruinosa) — травянистое растение высотой до 60 см. Его отличительными особенностями являются:
Физалис ягодный является родственником таких популярных культур, как томат, картофель, баклажан. Но при этом он более неприхотлив и зачастую используется как декоративное растение.
Ягоды физалиса обладают множеством полезных свойств:
Ягоды физалиса можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, десерты, выпечку. Из них также варят варенье, джемы и компоты.
Физалис можно выращивать как в саду, так и на балконе в горшках. Для этого культуре нужны:
Семена физалиса высевают на рассаду в конце марта — начале апреля. Высадку в открытый грунт проводят в мае-июне, когда минует угроза заморозков. Расстояние между кустами — 40-50 см.
Сбор урожая физалиса начинается в июле-августе и продолжается до заморозков. Ягоды собирают, когда они полностью изменят окраску и легко отделяются от чашелистика.
Итак, физалис ягодный — неординарное, но весьма полезное растение, которое может украсить ваш сад необычными плодами-фонариками. Попробуйте его вырастить, и вы откроете для себя новый вкус и пользу!