Иногда первые плоды предпочтенного сорта груши могут разочаровывать своим вкусом. Несмотря на здоровое состояние дерева при покупке и правильный выбор сорта, сам вкус плодов может не соответствовать ожиданиям.
Возможно, причина горечи в фруктах кроется в особенностях подвоя и прививки.
Одна из читательниц задала вопрос:
"Летом, дождавшись первого урожая ранней груши, я была разочарована: плоды оказались терпкими, горькими и лишены вкуса. Почему так произошло?"
Грушу в основном прививают на два типа подвоев: на айву и на дичку. Если подвой — дичка, то плоды обычно сладкие, маслянистые и без крупинок. В случае, если используется айва в качестве подвоя, плоды могут иметь терпкий вкус, с горчинкой и крупинками. Айву предпочтительно использовать для прививки поздних сортов, чей вкус после хранения не поддается этим отрицательным характеристикам.
Недобросовестные продавцы, к сожалению, не всегда уделяют должное внимание выбору подвоев, что может привести к тому, что даже ранние сорта груш могут быть привиты на айву. В таких случаях покупатели остаются недовольными, ища причину терпкости и горечи в плодах.
Для начинающих садоводов, выбирающих готовые саженцы, важно обратить внимание на корневую систему. Стержневидная и напоминающая тонкую морковь корневая система говорит о том, что подвой — дичка, а лохматая и мочковатая корневая система свидетельствует о том, что используется айва в качестве подвоя.