Руккола стала популярной культурой на огородах и дачах благодаря своей неприхотливости, быстрому росту и полезным свойствам. Однако, некоторые могут отталкиваться от ее горьковатого вкуса. Удивительно, но избавиться от этой горчинки можно с помощью простых хитростей.
Семена рукколы можно посеять непосредственно в открытый грунт, но выбор места для посадки играет важную роль. В период долгого светового дня руккола быстро формирует цветоносы, что может придавать листьям горьковатый вкус.
Однако справиться с этой проблемой довольно легко. Достаточно выбрать место для посадки, где свет рассеивается. Это может быть осуществлено, например, путем высадки рукколы рядом с высокорослыми и плетистыми культурами, такими как кукуруза, горох, фасоль или огурцы. Такие растения помогут смягчить негативное воздействие на вкусовые качества рукколы, обеспечивая более нейтральный и приятный вкус.
Опытные огородники успешно используют этот метод для получения вкусной и ароматной рукколы на своих участках.