В 2025 году ожидается повышение цен на кофе на 20-25%.
Такой прогноз озвучил Антон Тренин, эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА. По его словам, продавцы будут постепенно увеличивать на кофе цены в течение всего года, чтобы смягчить воздействие на потребителей, передает URA.RU.
Основные причины роста цен связаны с неблагоприятными погодными условиями, неурожаем и общим удорожанием сырья, включая кофейные зерна. Ранее производители пытались компенсировать рост цен на арабику, смешивая её с более дешевой робустой, однако в 2024 году и этот сорт кофе значительно подорожал.
Ранее "Ридус" сообщал о закрытии одного из кафе в Тюмени из-за резкого роста цен на кофе. Стоимость чашки в некоторых заведениях достигла 500-600 рублей, а цена оборудования для производства напитка увеличилась в 2,5 раза.