Рост цен на красную икру обусловлен не только сезонным спросом: факторы, влияющие на стоимость икры в России

Цены на красную икру в России резко подскочили в четвертом квартале 2024 года, сообщает РИА Новости.

Это связано с высоким спросом на нее в преддверии Нового года. Эксперты полагают, что в этом году цены вряд ли снизятся после праздников, так как объем производства красной икры остается невысоким.

Основные причины подорожания икры:

• снижение вылова лососевых на Дальнем Востоке до многолетних минимумов;
• рост ключевой ставки и увеличение стоимости обслуживания кредитов;
• инфляционные процессы, влияющие на цены на топливо, услуги логистики и обслуживания судов, а также на заработную плату.