С осени россияне столкнутся с ростом цен на продукты питания, заявила доцент кафедры статистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Лебединская сообщает "Прайм".
По её словам, стоимость продуктов может увеличиться на 5-40 процентов. Причинами повышения цен являются высокая инфляция, рост стоимости кредитов, а также расходы на логистику, упаковку, персонал и сырьё.
Экономист также отметила, что дефицит урожая яблок и ягод, используемых для производства соков, сидра и другой продукции, может дополнительно поднять цены на эту категорию товаров.
В то же время зерновые и масличные культуры могут стать дешевле, поскольку сбор урожая идёт полным ходом. Самое сильное подорожание, по прогнозам, ожидается для импортных товаров — кофе, какао, экзотических фруктов и специй. Лебединская также не исключает роста цен на алкоголь.