В 2019 году стоимость красной икры и рыбы вырастет на 25-30%. Такой прогноз сделал глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
По его словам, уже сейчас розничные цены по сравнению с прошлым годом выросли в два раза. Сахалинскую горбушу продают по цене в 320-380 рублей за килограмм, камчатская кета — по 390-410 рублей, сима — по 550-570 рублей. Рост улова позволит снизить цену лососей, но не до прошлогоднего уровня, считает эксперт.
Согласно данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), средняя цена за икру лососевых отечественного производства в июне составляла 3,6 тыс. руб. за кг, что на 2,6% меньше январского показателя. Средняя цена на охлажденную и мороженую рыбу лососевых пород в июне фиксировалась на уровне 723 руб. за кг (в январе — 726 руб.)
По мнению вице-президента Рыбной ассоциации Александра Фомина, первая поступающая на рынок рыба традиционно дорогая, поскольку лососевая путина на Дальнем Востоке только начинается. В росте цен на 20-30% нет ничего удивительного, считает он. Снижения цен также не стоит ждать: улов лососевых в этом году ожидается почти в два раза меньше, чем в прошлом.
Читайте также: Рыба в России может стать деликатесом?