В Приморье специалисты Россельхознадзора обнаружили золотистый стафилококк в партии лососевой икры весом 24,4 тонны, рассказал "Поплавку" чиновник ведомства.
По словам специалистов Россельхознадзора, стафилококк обнаружили в ястыках икры. Это пленка мешка, в котором находится икра лососевых. Стафилокок, по официальной версии, попал в икру из-за нарушения регламента "О безопасности рыбы и рыбной продукции", уточнил чиновник.
Золотистый стафилококк вызывает пищевые отравления.
На каком предприятии обнаружили зараженную стафилококком икру и куда ее дели, не сообщается.